草莓是酸性还是碱性 草莓应该说是属于中碱性食物。很多人在吃草莓的时候,发现还没有完全成熟的草莓是酸的,所以就单纯地认为草莓就是酸性的,其实,这样的想法是错误的哦!因为,所有食物的酸碱性不是通过味觉去判断的。 碱性食品,同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物;反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。草莓虽然含有镁、磷、钾、铁等碱性的元素,但是它还有不能氧化代谢的有机酸,会使体液的酸度增加,所以草莓应该说是属于中碱性食物,是个例外。 草莓是热性还是凉性 根据专业医师的介绍,其实草莓是属于凉性的哦。草莓性凉,味甘酸,具有清热止渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒之功效,尤其可以改善高血压、降低胆固醇,草莓属性碱,富含胶质,经常食用有通便效果,能有效加强肠道的蠕动。 一般饭前吃3—5颗新鲜草莓,还可以在心头食欲不振、喝醉酒时吃5—10颗新鲜草莓,可解酒毒哦。因草莓富含维生素c,能促进肌体新陈代谢,改善黑斑、雀斑与面疱,也可加速分解食物油腻,增强食欲,强化免疫力,预防感冒,以及舒解身心压力。但由于草莓含钾量高,肾功能异常与尿毒、洗肾患者不可多吃,脾胃虚寒,大便溏泻也不宜食用过量,妇女于月经期间浅尝即可,以免过于寒凉阻碍经血排出。 所以,了解它的性质,才能更合理地吃哦。
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