孕妇可以吃鸭蛋吗? 可以吃,注意孕妇尽量不要多吃咸鸭蛋,容易导致水肿。 孕妇慎吃咸鸭蛋的原因:咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素。 虽然咸鸭蛋含钙丰富,但咸鸭蛋孕妇还是少吃为宜。孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用,食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量,导致孕妇高度水肿,会使体内有效血液循环量剧增,供给胎儿血液减少,影响胎儿生长发育,所以孕妇慎食。建议孕妇饮食上,应保持低盐饮食,如若不然,可能会因为高血压、蛋白尿等情况的出现导致先兆子痫发生的危险。 孕妇正确吃咸鸭蛋的方法:吃咸鸭蛋要减少吃鸡蛋的蛋黄,如果不是很咸的话平常去吃也没事,很咸的话就要少吃了,以免引起血压上升,形成妊高症。 产妇可以吃鸭蛋吗? 可以吃,产妇能吃,月子期间,除了要每天吃一到两个蛋外,还要注意营养均衡。 鸭蛋选购攻略 看颜色。淡蓝色青皮鸭蛋基本上是新鸭子产的,外壳白色的鸭蛋是鸭龄较老的鸭子产的,鸭老体衰,下蛋无力,故此,外壳也薄,容易撞坏。 听声音。内行人俗称“铁声”的鸭蛋,没有毛孔,表皮特别光滑,手指轻轻一弹或将两个鸭蛋轻轻碰磕,即发出轻微、尖锐的声响,如果做松花蛋或腌制咸蛋的话可不行,缘由是,无毛孔的鸭蛋,腌了一个月照旧是鲜蛋。 鸭蛋的营养价值,孕妇能吃咸鸭蛋吗,孕妇能吃鸭蛋吗 哪些人不适合吃鸭蛋: 脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用。 肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食。 高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。 吃鸭蛋的注意事项: 鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。 鸭蛋宜用盐腌透食之,有清凉,明目,平肝的功效。 鸭蛋腌制后,依旧有较好的营养,而且更容易被人体所吸收。
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