1、蛋黄粉和婴儿米粉 蛋黄粉和婴儿米粉不能一起吃 蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质，包括卵黄蛋白，卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等，蛋黄中还含其他丰富的营养素，矿物质在蛋中以铁、硫、磷为最多，其中铁在蛋黄中就含有0。9mg，所以蛋黄为平日食物中铁质的良好来源之一。 婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用，也是婴儿辅食的一种。 很多妈妈都有这样一个习惯，就是在煮米粉的时候，加入蛋黄，顺便把两者一起煮着让宝宝吃了，但是这样的吃饭，会让蛋黄和米粉的营养同时大打折扣。这是为什么呢？ 因为蛋黄含有丰富的铁质，因为米粉的主要成分是大米，大米等谷物中有植酸，植酸会与铁结合成不溶解的物质从大便中排出，会影响宝宝铁质的吸收。 2、猪肝泥&番茄泥 猪肝泥&番茄泥不能一起吃 猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜。 番茄含有丰富的维生素c和维生素A。维生素C是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。 然而这两种辅食却不适宜混在一起吃，这是为什么？ 原因是猪肝和番茄中所含有的这些元素在胃中相遇时，会发生了奇妙的化合作用，使得这些元素全都失去功效。 维生素C在受热受光时易被破坏，在酸性溶液中较为稳定，在中性及碱性溶液中极不稳定，特别在有微量金属离子 (如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解，即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜 2.5克，铁25毫克，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能，所以二者不宜同食。 3、水果泥&鱼肉泥 水果泥&鱼肉泥不能一起吃 水果含有丰富的维生素和矿物质，是宝宝的辅食常客。水果泥既能使宝贝接触到好多口味的水果，培养多种味觉，避免日后挑食，又可以让他们摄取到丰富的维生素C和其他很多营养，是不少妈妈为宝宝的辅食首选之一。 鱼肉泥，更多见的是三文鱼泥，三文鱼富含维生素A、B1、B2、B3、D、E、且是钙，铁，锌，镁和磷等矿物质的良好来源。 不过，这两种辅食同样不适合放在一起吃，这是为什么呢？ 水果泥通常是各种各样的水果的混合，例如苹果、香蕉、柿子，葡萄，石榴，山楂，橄榄，酸枣，鸡爪梨等等的水果，这些水果中，会含有一种物质——鞣质。鞣质，又称单宁，是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物。鞣质可与蛋白质结合生成沉淀。而鱼肉泥中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质会与水果泥中的肉质结合在一起，降低了宝宝对于蛋白质的吸收。 4、胡萝卜泥&果蔬泥 胡萝卜泥&果蔬泥不能一起吃 胡萝卜含有大量胡萝卜素，是合成人体内维生素A的主要来源，有助于宝宝视力发育，并且胡萝卜的口味也是多数宝宝所喜爱的，因此胡萝卜泥成了宝宝辅食的常见之选。
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