孕妇煲汤食谱

 美颜的孕初期好汤，味美易做

　　材料：新鲜鸡脚8只；番茄3个；胡萝卜1个；大白菜1斤；黄豆芽2两；洋葱1个；西芹圆椒少量。

　　做法：1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用；

　　2.将所有材料切成合适入口的大小；

　　将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

　　说明：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨；对孕妈妈和宝宝都非常有益。

　　孕中期好汤：芡实赤小豆田鸡汤

　　材料：瘦肉（最好是猪展）半斤、田鸡（大，2-3只）芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。

　　做法：1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用

　　2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。

　　3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。

　　此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的：

　　在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨：简单易做，而且味道都好正哦。

孕妇煲汤食谱之淮山腰片汤

　　配方：冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5 个，鸡汤10杯。

　　做法：冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂。猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。

　　特点：此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的最佳汤菜 。

　　孕晚期好汤——冬菇干贝排骨汤

　　材料：排骨半斤，鸡脚8只（建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的）冬菇（小的就8个左右，大的就5个），干贝5粒。

　　做法：1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用（建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻）；

　　2.冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎；

　　3.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。

　　说明：这道汤水是非常养胎的哦，因为钙质丰富，对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸，加上气味清香，非常好喝的。

　　解暑除烦清热利湿 丝瓜瘦肉汤 （非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈）

　　材料 ：丝瓜１至２条，瘦猪肉２００克。

　　做法 ：丝瓜洗切块（去皮与否随各人喜欢，本来皮更有其营养价值，但味欠清纯），瘦猪肉切片（用少许花生油和生粉稍腌，可令肉质嫩滑），待锅里水开后，放入丝瓜、肉片一齐滚汤。

　　功效：解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血，除疮。

　　说明

　　（１）丝瓜乃盛夏三大正益瓜类之一，性微寒。入肝、胃经。功能清热化痰、凉血解毒，凡心烦口渴，此瓜有益。

　　（２）《本草纲目》记述：“煮食丝瓜有除热利肠、解暑……”

　　（３）《陆川本草》记述：“生津止渴，解暑除烦，治现口渴、身热烦燥。”

清暑热生津 瑶柱节瓜瘦肉汤

　　材料 ：节瓜一个（约２５０克），江瑶柱１０克，瘦肉１００克。

　　做法 ：节瓜一个去皮切段分片，猪肉切薄片（以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟），江瑶柱先浸至稔并撕碎。节瓜、汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉，再煲滚5-10分钟，调味即可饮食，清甜美味。

　　功效 ：清暑热、解烦渴、健脾胃、驱暑生津。

　　说明 ：节瓜性平味甘，入胃、大肠经，《纲目拾遗》述此瓜能“止渴生津，驱暑健脾，通大小便”。又《本草求原》说其“功同冬瓜，而无冷利之患，益胃，长于下气消水”。《粤草志》记载“得水气最多，故能解暑毒” ，节瓜乃夏暑时蔬，正气有益，食用者很普遍。

　　去湿的适时汤水：---花生眉豆排骨汤

　　材料：排骨1斤；眉豆、花生各1两

　　做法：1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；

　

　2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2小时左右，调味即可食用。（如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹，可以早上出门前先有清水泡好花生和眉豆，回家后用高压锅煲，半个小时就有汤喝了。）

　　说明：眉豆有去湿功效，而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份，这是一款易做，好喝又有益的汤水。

　　孕妇煲汤食谱之菠菜猪肝瘦肉滚汤

　　材料：瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤

　　做法：1.菠菜洗净切段备用；

　　

       2.瘦肉、猪肝切薄片，用少许花生油和生粉拌均，稍腌，备用。

　　3.将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用。

　　注意：猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食。

　孕妇煲汤食谱之海带排骨汤

　　材料：排骨1斤；干海带1两（广州买的海带都好多沙子，要清洗干净。也试过湿海带结，感觉也行，不过要新鲜）；花生2两（书上没说，但是我在另外一本《今晚煲靓汤》中有看到，花生对孕妇和宝宝都非常好的）

　　做法：1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；

　　2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。（如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹，可以用高压锅，半个小时就有汤喝了。

　　说明：这是一道促进胎儿生长发育的好汤，因为海带含丰富的矿物质和维生素，而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。

　　孕妇煲汤食谱之莲藕花生排骨汤

　　材料：排骨1斤；莲藕1斤；花生3两，蚝豉5只；红枣5粒

　　做法：1.将所有材料洗净，莲藕拍一下再切大块，红枣去核备用。

　　2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用；

　　3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

　　孕妇煲汤食谱之冬瓜排骨汤

　　材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。

　　做法：1.将所有材料洗净，冬瓜带皮切大块备用。

    2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用；

　　3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

　　说明：冬瓜有减热利尿去湿的作用，这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显，所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。

孕妇煲汤食谱大全：孕妇应当注意的饮食禁忌

1、孕妇煲汤食谱大全之孕妇不能吃的蔬菜

（1）菠菜

同样菠菜含有大量的草酸，草酸对锌、钙等微量元素具有较强的破坏作用，容易导致孕妇缺锌和缺钙。

（2）黑木耳

  黑木耳中含铁即为丰富，常吃可以防治缺体性贫血的发生，但是同时黑木耳具有活血化瘀之功，有滑利凉血之弊，不利于胚胎的稳固和生长

（3）慈姑

孕妇在怀孕期间应该尽量少吃或者不吃慈姑，因为慈姑具有活血破血的功效，具有滑胎利窍的作用，对妊娠期女性可能有不利的饮食，特别是一些刚刚怀孕或者是有习惯性流产的女性最好是不要吃。

（4） 马齿苋

马齿苋是药菜两用的食物，性寒凉、滑利，同时还能兴奋子宫，促使子宫收缩，容易造成流产。因此在孕期一定不能吃马齿苋。

2、孕妇煲汤食谱大全之孕妇不能吃的水果

（1） 山楂

   山楂同时对子宫有兴奋作用，可能刺激使子宫收缩，导致流产，尤其是有过自然流产史或者有流产先兆的孕妇需要注意。

（2）桂圆

孕妇怀孕后，阴血偏虚，容易滋生内热，如果再使用温补之品，不仅不能保胎，反而易出现漏红，腹痛等先兆流产症状，严重者可照成流产。

3、孕妇煲汤食谱大全之孕妇不能吃的补品

（1）人参

 人参未大补元气之品，中医认为妊娠后，孕妇身体处于阴血偏虚，阳气先对偏盛的状态，服用不当容易导致阴虚阳亢。并且人参有抗利尿的作用，服用过多容易引起水肿、加重妊娠呕吐及高血压等现象，也可促进阴道出血而导致流产。

（2）薏米

虽然薏米有较好的健脾利湿的作用，但是孕期女性不适合吃薏米，因为薏米本身对子宫平滑肌有兴奋作用，特别是孕早期，服食薏米容易导致流产。

孕妈们对待饮食一定要十分谨慎，因为身上承载着另一个小生命的命运。孕妇煲汤食谱大全来了，你们还担心健康问题吗？孕妇煲汤食谱好喝好学还健康。