骤降的气温,让大家都感觉到冬天真的来了!对于想要好孕的女性来说,孕前吃什么尤为重要,身体素质的好差直接关系到是否容易受孕。 注重养生的备孕妈妈们,是否知道冬季备孕食谱? 这里也为大家介绍四个冬季备孕食谱,祝备孕妈妈们健康好孕! 滋阴补气香菇糯米饭 材料:糯米400克,猪里脊肉100克,鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克。 制作方法:1、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟。 2、紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末,香菇去蒂切成丝,姜切成细末,猪肉切丝。 3、锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散。 4、放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味。 5、最后放入糯米炒匀即可。 PS:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类等丰富的营养物质,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。 香菇、虾米、紫菜、猪肉味道鲜美,营养价值高,能够补气益胃,增强机体免疫功能。 冬季暖宫枸杞炖羊肉 材料:羊腿肉1000克,枸杞50克,调料适量。 制作方法:1、羊肉整块用开水煮透,放冷水中洗净血沫,切块。 2、锅中油热时,下羊肉整块,用开水煮,姜片煽炒,烹入料酒炝锅。 3、翻炒后倒入枸杞子、清汤(2000毫升)、盐、葱。 4、烧开后去浮沫,文火婉约1―1.5小时,待羊肉熟烂,去葱,姜,入味精即可。 PS:补肾养血。适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净,色淡红或黯红,质稀,腰膝酸软,头晕耳鸣,或少腹冷,夜尿多,舌质淡,脉沉迟。 冬季补钙棒骨海带汤 材料:海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。 制作方法:1、海带洗净,切成丝。 2、猪棒骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮。 3、猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。 4、猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味。 PS:猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补充钙质。 冬季补气血番茄玉米猪肝汤 材料:猪肝200克、番茄2个、玉米一个、姜1小块、白醋1汤匙、盐1茶匙、淀粉1茶匙、 料酒1茶匙、清水800毫升。 制作方法:1、用刀切去猪肝表面的筋膜,洗净后切成薄片。取一个大碗,倒入白醋和清水搅匀后,放入切好的猪肝片,浸泡20分钟。 2、20分钟后,将浸泡猪肝的水倒掉,并用清水冲洗猪肝2次,沥干。放入碗中调入料酒,1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀,并腌制10分钟。 3、把番茄洗净,切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后,切成大块备用。 4、锅中放入玉米,姜丝,清水和一半量的番茄,大火煮开后转小火煮10分钟。 5、然后再倒入剩余的一半番茄块,调入剩余的1/2茶匙的盐。6、搅匀后改成大火,滑入猪肝煮沸,大约1分钟后至猪肝变色即可关火。 PS:猪肝含有丰富的铁质和维生素B12,是造血不可缺少的原料,有助于改善溃疡、经血过多、缺铁性贫血和熟后的虚弱体质,将猪肝做成麻油猪肝对于温暖子宫也有很好的效果。 补气血的食材一般偏热性,所以吃多了容易上火,各位备孕的妈妈要把控好食量哦。
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